Profumo di Frolla: Dolci della Tradizione – Laboratorio di pasticceria casalinga

La mia filosofia

“Si cucina sempre pensando a  qualcuno,  altrimenti  stai  solo  preparando  da  mangiare.”  Questa frase racchiude il senso più profondo della mia passione per i dolci: il piacere di donare il mio tempo e portare gioia con qualcosa di buono alle persone che amo.

Ogni mia preparazione nasce pensando a chi la riceverà, perché un dolce non deve essere soltanto buono, deve essere anche bello, curato, un piccolo gesto che dice:“Ecco, ti ho pensato. Volevo farti felice.”

Chi sono

Sono Sara, Longese doc, e il mio amore per i dolci affonda le radici nei ricordi di casa: i profumi della cucina di mia mamma, le torte che sapevano di festa e di cannella, le crostate preparate con amore e i biscotti fragranti che profumavano tutta la cucina. Ogni dolce era un momento speciale, un piccolo rito di gioia che si ripeteva nei giorni ordinari e che ancora oggi porto avanti con i miei figli.

Amo creare dolci genuini e trovo una grande soddisfazione nel trasformare pochi ingredienti semplici in piccoli capolavori che conquistano occhi e palato. La pasticceria è per me memoria,

emozione e condivisione, e il mio obiettivo è far sentire agli altri la stessa magia che provavo da bambina.

Il corso: l’arte della pasta frolla

Il corso che vi propongo è interamente dedicato alla pasta frolla, una base semplice ma straordinaria, capace di dare vita a dolci deliziosi.

Io e le mie amiche ti guideremo passo dopo passo nella realizzazione di preparazioni fragranti e creative, mostrandoti tecniche, consistenze e segreti per ottenere una frolla perfetta e friabile.

Imparerai a impastare correttamente, a gestire la temperatura, a creare decorazioni eleganti e a trasformare la frolla in dolci ideali per ogni occasione: colazioni, merende, feste o semplici  momenti di dolcezza condivisa.

Cosa prepareremo insieme

Durante il corso realizzeremo tre ricette golose e intramontabili:

• Crostata classica con confettura alla frutta
• Torta della nonna con crema pasticcera e pinoli
• Biscotti di frolla al cacao ripieni di crema di nocciola

Ogni partecipante porterà a casa non solo le preparazioni, ma anche tecniche, ispirazione e la voglia di continuare a creare dolci fatti con amore.

Il corso non è solo una lezione, ma un’occasione per riscoprire i sapori e i profumi della tradizione, per vivere il piacere di creare qualcosa con le proprie mani e per condividere la gioia di un dolce preparato con cura.

Dalla pasta frolla alla decorazione, ogni passaggio sarà pensato per far emergere la bellezza e la bontà di ciò che si prepara: un’esperienza perfetta per chi ama la pasticceria e il calore dei dolci fatti in casa.

A chi è rivolto il corso

Il corso è pensato per chi ama i dolci e desidera imparare a prepararli con cura, passione e creatività. È ideale per:

• Principianti curiosi che vogliono muovere i primi passi in cucina senza stress
• Genitori e figli che desiderano condividere insieme un’attività creativa e golosa
• Chi ama i dolci della tradizione e vuole riscoprire i sapori di casa
• Chi cerca un’esperienza pratica e divertente, da vivere in gruppo o con amici

Non serve essere esperti: il corso è adatto a chiunque voglia trasformare ingredienti semplici in dolci deliziosi, imparare  le tecniche basiche e vivere il piacere di creare con le proprie mani.

Data di svolgimento e costi

• Data di svolgimento: 20/06/2026 a partire dalle ore 15:00
• Costo: 30 € a persona